Nu har det gått några dagar och äpplena har legat och "badat" i några dagar och det börjar nu att jäsa .
Tänkte att jag även ska dela med mig av receptet eller vad man nu kan kalla det.
Skölj 5kg äpplen och skär sedan äpplena med kärnhus och skal i 4 bitar ( jag skiva dom i skivor)
lägg i en hink som rymmer minst 12 L och koka sedan upp 5 Liter vatten och häll direkt över .
Tillsätt 1 tsk askorbinsyra , lägg över en handduk och låt stå i en vecka , rör om varje dag .
Efter en vecka eller två så följer mer steg mer om dessa fram över när vi kommer ditt !
Så hämta in lite äpple och låt oss göra lite vin tillsammans i höst .
Just nu är det skönt med lite saker som tar tid då vi jobba för fullt med att utöka våran verksamhet,
Vi försöker få våran produktion av ägg att bli större , dels för att vi har fått en rejäl ökning i kunder och för att vi har hittat en ny marknad och kund krets för äggen !
Detta kräver i sin tur väldigt mycket mer mark och ankor och en hel del pengar ..
som alltid tack för att du titta in !
Vid frågor eller något hör av er till
Info@ankagg.se
eller titta in på hemsidan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar