Äggsallad med ankägg. (4 port)
6 ankägg (eller 8 hönsägg)
2 avokadofrukter (valfritt)
1/2 purjolök
1/2 dl gräslök
1 dl majonäs
1dl Creme fraiche/turkisk yoghurt/gräddfil
Salt,peppar efter tycke och smak.
Koka äggen hårdkokta minst 10 minuter från det att vattnet börjat koka och låt sedan äggen svalna.
Skala och tärna äggen, strimla purjolök och gräslöken blanda sedan ihop alla ingredienser smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar