Så var det redan fredag igen och äntligen lite ledigt !
Denna gång tänkte vi "bjuda" på lite härligt och nyttigt att äta till ett glas vin eller så.
Rostade kikärtor
Till detta behöves :
kikärtor antigen från burk eller om du gör själv. ca 400 gram eller hur mycket du nu vill ha !
2 vitlöksklyftor(haka eller pressa den )
1 matsked olja ( oliv eller vad du har hemma )
kryddor tex : Cayennpeppar, paprikapulver, salt ,peppar,
lite det du själv gillar .
Lek lite med smakerna och känn dig fram.
Blanda olja och vitlöken och kryddorna i ett glas och låt så en stund medans du sköljer kikärtorna och värmer upp ungen eller stekpannan.
Personligen tycker jag stekpannan är lättare men det går bra vilket som.
stek/"rosta" till dom får en fin färg, smaka dig fram.
häll över på papper om de är väldigt oljiga och låt svalna lite.
Servera !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar